Una línea verdaderamente excelente para hornear
UNOX
Gama BakerLux SHOP.Pro™
Es la gama de hornos creada para el dorado de productos congelados dentro de espacios comerciales, donde los ritmos son ajustados y los volúmenes son altos.
Atendiendo las necesidades de su negocio, fueron diseñadas 3 tipos de horneado:
- Panadería y pastelería.
- Deshidratación.
- Galletas
CONÓCELOS
Diseño moderno, rendimiento único
Los hornos BAKERLUX SHOP Pro™ cuentan con las últimas tecnologías inteligentes para ayudar en el horneado a las tiendas minoristas.
Un paso adelante. Como tú.
Los hornos BAKERLUX SHOP Pro™ están diseñados específicamente para hornear productos congelados en espacios comerciales, donde los ritmos son ajustados y los volúmenes son altos.
Todo de un vistazo
FUNCIONES DEL TOUCH PANEL
VIDEO FUNCIONAMIENTO PANEL TOUCH
TIPOS DE HORNEADO
PANADERÍA Y PASTELERÍA CONGELADA
La cocción de masa congelada es una ciencia. Los hornos UNOX ofrecen estructuras internas fragantes, nítidas y consistentes con superficies externas doradas y uniformes sin esfuerzo.
DESHIDRATACIÓN
Tres reglas de oro: temperaturas precisas, ventilación suave y regular y máxima extracción de humedad.
Prepárese para una deshidratación perfecta.
GALLETAS
UNOX INTENSIVE COOKING
MODELOS Y COMPLEMENTOS
